그리스전통요리2 무사카 레시피, 그리스 요리, 양고기 무사카그리스 무사카는 그리스 요리의 대표적인 음식 중 하나로, 구운 가지와 갈은 양고기를 층층이 쌓아 만든 요리입니다. 특히 유리화된 토마토 소스와 브레드 크럼블로 마무리되어 부드럽고 풍부한 맛을 자랑합니다. 역사무사카는 그리스의 전통적인 요리 중 하나로, 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹어진 음식입니다. 원래는 베이컨을 사용하지 않았지만, 현대에는 양고기와 함께 준비되는 경우가 많습니다. 무사카 레시피 재료가지: 3개 (얇게 슬라이스)양파: 1개 (다진 것)마늘: 2쪽 (다진 것)양고기: 500g토마토 소스: 400g토마토 페이스트: 2큰술올리브 오일: 2큰술우유: 500ml버터: 50g밀가루: 50g파마산 치즈: 100g계란: 2개소금과 후추: 맛에 맞게조리방법오븐을 180°C로 예열한다.가지를 슬라이.. 2024. 9. 26. 스티파도(στιφάδο) 레시피, 그리스 요리, 고기 스티파도그리스 스티파도(στιφάδο)는 그리스의 전통적인 요리 중 하나로, 부드럽고 진한 소스에 담백한 고기가 특징입니다. 이 요리는 다양한 양념과 함께 저온에서 천천히 조리하여 고기가 부드럽게 익어나간다는 특징이 있습니다. 그리스의 가정에서 자주 먹히는 대표적인 요리 중 하나로, 가족과 친구들이 모여 먹는 특별한 자리에서 자주 만나볼 수 있습니다. 역사스티파도는 그리스에서 오랫동안 사랑받아온 전통적인 요리 중 하나입니다. 그리스 요리의 역사와 문화에 깊은 뿌리를 두고 있으며, 가족과 친구들이 모여 먹는 특별한 자리나 축하 행사 등에서 자주 만나볼 수 있습니다. 스티파도(στιφάδο) 레시피 재료양고기(양지): 1kg양파: 2개 (다진 것)마늘: 4캡 (다진 것)토마토: 4개 (다진 것)레드 와.. 2024. 7. 20. 이전 1 다음
