마들렌맛집1 마들렌 레시피, 프랑스 디저트, 빵 마들렌마들렌은 프랑스의 전통적인 디저트로, 부드럽고 수분이 많은 속초를 가진 작은 케이크입니다. 특이한 모양과 부드러운 식감으로 유명하며, 레몬 혹은 오렌지 껍질의 향이 가미되어 상쾌한 맛을 낼 수 있습니다. 역사마들렌은 18세기 프랑스에서 탄생했습니다. 프랑스의 루이 15세의 부인인 마들렌 여사가 처음 만든 것으로 알려져 있습니다. 그 당시 마들렌은 작은 케이크 모양이 아니었지만, 시간이 지남에 따라 현재의 모습과 비슷한 형태로 발전하게 되었습니다. 마들렌의 레시피 재료버터: 100g설탕: 100g밀가루: 100g계란: 2개베이킹 파우더: 1작은술레몬 껍질: 1개분조리 방법버터를 녹입니다.계란과 설탕을 퐁듀기에 넣어 거품이 나도록 잘 섞어줍니다.밀가루와 베이킹 파우더를 체에 걸러서 섞어줍니다.녹은 .. 2024. 9. 2. 이전 1 다음
