빵레시피1 빵-파스티에라 레시피, 이탈리아 빵 파스티에라 레시피 이탈리아 빵 중 하나인 파스티에라(Pastiera)는 이탈리아 남부 지역, 특히 나폴리(Naples) 주변에서 전통적으로 만들어지는 빵입니다. 부활절(Easter) 기간에 주로 먹는 전통적인 이탈리아 디저트로 유명합니다. 파스티에라는 부드럽고 달콤한 내부와 바삭한 겉과 속의 대조가 특징입니다. 이 빵은 통풍이 잘 되는 곳에서 몇 일 동안 숙성시키는 과정이 필요하며, 이 과정이 끝난 후에야 최상의 맛을 느낄 수 있습니다. 도우 재료밀가루 - 400g설탕 - 150g소금 - 작은 약간버터 - 150g (실온에서 부드럽게 녹인 것)계란 - 2개레몬 껍질 - 1개바닐라 추출물 - 1작은술파스티에라 속재료전분가루 - 150g설탕 - 150g미숫가루 - 150g레몬 껍질 - 1개계란 - 4개레몬.. 2024. 3. 27. 이전 1 다음
