이탈리아디저트1 크로스타타 레시피, 이탈리아 빵, 디저트 크로스타타 레시피 크로스타타(Crostata)는 이탈리아의 전통적인 디저트로, 피자 도우와 비슷한 베이스 위에 과일 채움재를 올려 굽은 후에 제공됩니다. 크로스타타는 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 이탈리아 요리의 대표적인 디저트 중 하나로 자리매깁니다. 이탈리아어로 "크로스타타"는 "작은 껍질"이라는 뜻을 가지고 있습니다. 크러스트 재료밀가루 - 250g설탕 - 100g소금 - 작은 술버터 - 125g (실온에서 부드럽게 녹인 것)달걀 - 1개레몬 껍질 - 1개크러스트 제조 과정대형 볼에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞어줍니다.부드러운 버터와 달걀을 넣고 반죽합니다.레몬 껍질을 넣고 모든 재료가 섞이도록 조심스럽게 반죽합니다.반죽을 랩에 싸서 냉장고에서 30분 정도 휴지시켜줍니다.크로스타타 필링 재료.. 2024. 4. 3. 이전 1 다음
