중국요리15 도삭면 레시피, 중국 요리, 중국 면 도삭면의 레시피 도삭면은 중국의 전통적인 면 요리 중 하나로, 밀가루를 반죽하여 얇게 썰어 만든 면을 사용합니다. 그 특징은 두께가 불규칙하고 표면이 거칠며 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 역사도삭면은 중국의 고전적인 요리 중 하나로, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그 특유의 면발과 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 중국 요리문화의 중요한 부분을 이루고 있습니다. 재료밀가루: 300g물: 150ml소금: 적당량식용유: 적당량조리 방법먼저 밀가루에 소금을 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽을 만듭니다.반죽이 부드럽고 탄력이 있을 때까지 물을 넣어가며 잘 치댑니다.반죽을 둥근 원형으로 만든 후 식용유를 뿌려 둡니다.칼로 반죽을 얇게 썰어줍니다. 이때 칼을 반죽에 가로질러 잡아당기는 듯한 동작으로 썰어주어야.. 2024. 6. 10. 계사면 레시피, 중국 요리, 기스면 계사면의 레시피 계사면은 중국 요리의 하나로, 가늘고 매끈한 면과 닭고기를 사용하여 만든 전통적인 요리입니다. 가늘고 매끈한 면과 부드러운 닭고기의 맛이 어우러져 매우 고급스러운 맛을 자랑합니다. 역사계사면은 중국의 고전적인 요리 중 하나로, 고대 중국에서부터 즐겨먹어져 온 요리입니다. 그 역사는 오래되었지만, 항상 중국 요리의 대표적인 메뉴 중 하나로 자리잡고 있습니다. 재료중국식 가는 면: 200g닭고기: 200g대파: 1대생강: 1톨대추: 2개생강: 1조각청주: 2큰술소금: 적당량후추: 적당량식용유: 2큰술고춧가루: 적당량깨소금: 적당량조리 방법먼저 닭고기를 손질하여 잘게 다진 후 청주에 잠시 재워줍니다.냄비에 물을 끓여 계란면을 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈 식혀줍니다.대파와 생강, 대추를 함께 끓여.. 2024. 6. 6. 꽃빵 레시피, 중국 디저트, 요리, 빵 꽃빵의 레시피 꽃빵은 중국 전통 디저트 중 하나로, 부드러운 외피 속에 달콤한 팥이나 다양한 인절미, 고구마 등이 들어있는 속재료를 넣어 만든 디저트입니다. 외관이 꽃 모양을 닮아 귀엽고 아름다워서 특별한 날이나 기념일에 자주 준비되며, 중국의 다양한 지역에서 즐겨찾는 디저트 중 하나입니다. 역사꽃빵은 중국에서 수세기에 걸쳐 발전해온 전통 디저트 중 하나입니다. 그 역사는 오랜 세월 동안 중국의 다양한 지역에서 변화하고 발전하였습니다. 원래는 황홀지(黃酥糕)라고 불리는 디저트였으며, 시간이 흘러 향료와 다양한 속재료를 넣어 꽃 모양의 디저트로 발전하였습니다. 재료밀가루: 300g설탕: 50g계란: 1개식용유: 30ml소금: 1작은술베이킹파우더: 5g물: 적당량팥 앙금(선택적): 200g인절미(선택적):.. 2024. 5. 15. 뱡뱡면 레시피, 중국 요리, 중국 면 뱡뱡면의 레시피 뱡뱡면은 중국의 새우젓과 양고기를 사용하여 만든 전통적인 요리입니다. 육즙이 풍부한 양고기와 진한 향의 새우젓이 함께 어우러져 풍미가 풍부하며, 면과 함께 먹으면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 역사뱡뱡면은 중국의 산시성(陕西省)을 중심으로 전통적으로 먹어온 요리 중 하나입니다. 고대 중국의 음식 중 하나로, 오랜 역사를 가지고 있으며, 지역 특성을 반영한 다양한 변주가 있습니다. 재료양고기: 300g새우젓: 50g뱅뱅(빵): 200g양파: 1개대파: 1대생강: 적당량마늘: 적당량고추: 적당량소금: 적당량식용유: 적당량물: 1리터조리 방법먼저 양고기를 채칼로 잘게 썰어줍니다. 양파, 대파, 생강, 마늘을 다져주고 고추를 얇게 채썰어 준비합니다.후라이팬에 식용유를 두르고 양고기를 넣어 .. 2024. 5. 11. 작장면(짜장면) 레시피, 중국 요리, 짜장면 작장면의 레시피 작장면은 중국의 전통적인 면 요리 중 하나로, 볶은 고기와 짜장소스를 함께 곁들여 맛을 내는 면 요리입니다. 특유의 진한 소스와 부드러운 면의 조화로운 맛이 특징입니다. 역사작장면은 중국의 명품 요리 중 하나로, 중국 요리의 대표적인 메뉴로 자리매김하고 있습니다. 그 역사는 오랜 시간이 흐르면서 다양한 변주가 있었지만, 항상 중국 요리의 귀한 메뉴로서 사랑받아 왔습니다. 재료중국식 면: 200g돼지고기: 200g양파: 1개당근: 1개대파: 1대짜장소스: 4큰술식용유: 2큰술소금: 적당량후추: 적당량물: 500ml조리 방법먼저 돼지고기를 잘게 다진 후 양파와 당근을 다져주고, 대파를 얇게 채썰어 준비합니다.후라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.볶은 돼지고기에 양파와 당근을 넣고 .. 2024. 5. 9. 이전 1 2 다음
