카프레제1 카프레제 레시피, 이탈리아 요리, 샐러드 카프레제 레시피 카프레제(Caprese)는 이탈리아의 전통적인 안티파스티(전채) 요리 중 하나로, 신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질, 올리브 오일, 소금으로 만들어지는 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 카프레제는 이탈리아 남부 지역의 나폴리 지역에서 유래되었으며, 그 특유의 신선한 맛과 아름다운 외관으로 인기를 얻고 있습니다. 기본 재료신선한 토마토 - 2개 (스텐바이어 토마토 추천)모짜렐라 치즈 - 1개 (버팔로 모짜렐라가 가장 좋습니다)신선한 바질 잎 - 적당량올리브 오일 - 2큰술식초 - 1큰술소금 - 약간후추 - 약간조리 과정토마토를 얇게 슬라이스하여 접시에 담아줍니다.모짜렐라 치즈도 얇게 슬라이스하여 토마토 위에 올려줍니다.바질 잎을 잘게 다진 후, 토마토와 모짜렐라 치즈 위에 고르게 뿌려줍.. 2024. 3. 29. 이전 1 다음
