빵-칼조네 레시피, 이탈리아 빵
칼조네 레시피 칼조네(Calzone)는 이탈리아의 전통적인 피자와 비슷한 요리로, 반달 모양으로 접혀진 구운 빵으로, 속에는 다양한 재료가 들어 있습니다. 칼조네는 이탈리아어로 "바지"를 의미하며, 반달 모양의 모양이 바지를 연상시키기 때문에 이와 같은 이름이 붙여졌습니다. 피자 도우 위에 소스, 치즈, 고기, 야채 등을 올려 접어 만들어지며, 가열된 오븐에서 굽습니다. 겉은 바삭하고 안은 부드럽고 촉촉한 특유의 맛을 가지고 있습니다. 도우 재료밀가루 2컵물 1컵이스트 1작은 숟가락소금 1작은 숟가락올리브 오일 2큰 숟가락소스 및 속재료토마토 소스모짜렐라 치즈페퍼로니슬라이스된 양파슬라이스된 버섯슬라이스된 올리브조리과정도우 만들기: 밀가루, 이스트, 소금을 섞은 후 물을 넣어서 반죽합니다. 반죽이 부드럽..
2024. 3. 26.
