크루아상요리1 크루아상 레시피, 프랑스 빵, 디저트 크루아상 레시피 크루아상은 프랑스의 대표적인 빵 중 하나로, 부드럽고 바삭한 질감과 풍부한 버터 향이 특징입니다. 그 특유의 달콤하고 고소한 맛으로 유명하며, 프랑스 빵 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 전 세계적으로 사랑받는 인기 있는 빵 중 하나로, 아침 식사나 다과 시간에 주로 즐겨 먹습니다.재료밀가루: 500g설탕: 50g소금: 10g이스트: 25g물: 250ml우유: 250ml버터: 250g (실온에서 무엇보다도 먼저 30분 동안 반죽해주세요.) 조리 방법밀가루, 설탕, 소금, 이스트를 큰 볼에 섞습니다.따뜻한 물과 우유를 추가하고 반죽기를 사용하여 반죽합니다.반죽이 부드럽고 윤기가 나면 키친 타월로 덮어 따뜻한 곳에서 1시간 동안 발효시킵니다.반죽을 빵판 위에 넓게 펴서 얇게 뭉칩니.. 2024. 4. 20. 이전 1 다음
