타르트2 타르트 레시피, 프랑스 디저트, 빵, 과일 타르트 레시피 프랑스 타르트는 부드러운 크러스트에 과일, 크림, 초콜릿 등 다양한 재료를 올려 구워내는 프랑스의 전통적인 디저트입니다. 타르트는 다양한 크기와 모양으로 만들어지며, 재료와 음식의 조합에 따라 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 프랑스 요리의 핵심 중 하나로 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 역사타르트의 역사는 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 프랑스에서는 과일과 함께 곡물을 사용하여 만든 간단한 디저트로서 타르트가 많이 먹혔습니다. 그 후 16세기에는 프랑스 궁전에서 황제들의 연회 음식으로 크게 인기를 끌게 되었습니다. 이후 타르트는 프랑스 전역에서 널리 사랑받는 전통적인 디저트로 자리잡게 되었습니다. 재료크러스트: 밀가루, 버터, 설탕 등을 섞어 반죽한 뒤 기름진 종이 위에 밀어 넣어 구.. 2024. 4. 25. 크로스타타 레시피, 이탈리아 빵, 디저트 크로스타타 레시피 크로스타타(Crostata)는 이탈리아의 전통적인 디저트로, 피자 도우와 비슷한 베이스 위에 과일 채움재를 올려 굽은 후에 제공됩니다. 크로스타타는 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 이탈리아 요리의 대표적인 디저트 중 하나로 자리매깁니다. 이탈리아어로 "크로스타타"는 "작은 껍질"이라는 뜻을 가지고 있습니다. 크러스트 재료밀가루 - 250g설탕 - 100g소금 - 작은 술버터 - 125g (실온에서 부드럽게 녹인 것)달걀 - 1개레몬 껍질 - 1개크러스트 제조 과정대형 볼에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞어줍니다.부드러운 버터와 달걀을 넣고 반죽합니다.레몬 껍질을 넣고 모든 재료가 섞이도록 조심스럽게 반죽합니다.반죽을 랩에 싸서 냉장고에서 30분 정도 휴지시켜줍니다.크로스타타 필링 재료.. 2024. 4. 3. 이전 1 다음
