부대찌개, 부대찌개 레시피, 햄요리
부대찌개 재료 (2~3인분 기준)햄(스팸 등) 100g소시지 2~3개신 김치 1컵대파 1대양파 1/2개두부 1/2모팽이버섯 또는 느타리버섯 약간라면사리 1개떡국떡 약간 (선택)물 또는 멸치육수 3컵(600ml)양념장 재료고춧가루 1.5큰술고추장 1큰술다진 마늘 1작은술국간장 1큰술후춧가루 약간설탕 1작은술조리 방법햄, 소시지, 두부, 양파, 대파, 김치 등은 먹기 좋게 썬다.전골냄비 바닥에 김치를 깔고, 위에 햄, 소시지, 야채, 두부, 버섯을 돌려가며 보기 좋게 담는다.중앙에 양념장을 올린 후, 물이나 육수를 붓는다.중불에서 끓이다가 국물이 우러나고 재료가 익기 시작하면 라면사리와 떡을 넣고 5~7분 더 끓인다.간을 보고 부족하면 국간장이나 소금으로 조절하고, 대파와 후춧가루를 넣어 마무리한다.꿀팁육수..
2025. 6. 11.
