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영국요리12

피쉬 앤 칩스 레시피, 영국 요리, 안주 피쉬 앤 칩스 레시피 피쉬 앤 칩스(Fish and Chips)는 영국의 전통적인 요리로, 튀긴 생선과 감자 튀김이 함께 나오는 인기 있는 안주입니다. 이 요리는 19세기 중반 영국에서 등장하여, 당시 어부들이 바다에서 잡은 생선을 튀겨 먹었던 것이 기원으로 알려져 있습니다. 현재까지도 영국의 대표적인 대중 음식 중 하나로 사랑받고 있습니다.  기본 재료피쉬(생선) - 대개 코다나, 탈라피아, 헤이더 등의 흰살생선(대구)을 사용합니다.감자 - 중간 크기의 감자를 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기하여 사용합니다.밀가루 - 1컵설탕 - 1작은술베이킹 파우더 - 1작은술소금 - 약간물 - 1컵식용유 - 튀김용으로 사용할 것레몬 - 피쉬 위에 찍어 먹을 수 있게 준비합니다.타르타르 소스 - 피쉬와 함께 곁들여 먹을 수 .. 2024. 4. 2.
로스트 디너 레시피, 영국 요리, 치킨 로스트 디너 레시피 로스트 디너는 영국의 전통적인 주말 저녁 식사로, 주로 일요일에 가족이나 친구들과 함께 즐기는 특별한 시간입니다. 이 요리는 구운 고기, 로스트 포테이토, 채소, 그라비 소스 등이 함께 나오는 풍성한 식사로, 영국의 대표적인 요리 중 하나입니다. 로스트 디너는 가족들이 모여 한 주의 마무리를 하고, 다음 주에 대한 에너지를 충전하는 시간으로 소중하게 여겨집니다.  기본 재료소고기, 양고기, 닭고기 등의 고기감자당근브로콜리양파각종 허브 (로즈메리, 타임 등)올리브 오일 또는 버터소금과 후추그라비 소스조리 과정고기는 미리 마리네이드하여 갖은 맛을 끌어내기 위해 소금, 후추, 올리브 오일, 허브 등으로 조리합니다.감자와 당근은 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨서 크기에 맞게 잘라줍니다.감자와 당.. 2024. 4. 1.

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